Ez a weboldal a jobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookies) használ. A honlap további böngészésével Ön hozzájárul a sütik használatához. A sütikről részletesebben itt olvashat.Rendben
Országos Szőlész - Borász Konferencia 

 

BORÁSZATI SZEKCIÓ

borasztai 

A 2 teremben zajló borászati szekcióüléseket Dr. habil. Magyar Ildikó, egyetemi docens és Nyitrainé Dr. Sárdy Diána, egyetemi docens és Dr. Gál Lajos főiskolai docens irányítják. A szekcióüléseken résztvevő borász kollégák, szakemberek első kézből kaphatnak információkat többek között a modern borászatban használt borkezelő anyagokról, a pezsgő alapborok készítésének fejlődéséről, a napjainkban alkalmazandó fahordós érlelésről, a NÉBIH borvizsgálatainak jelentőségeiről.

 

8.30 - Regisztráció

 

9.30 - Plenáris ülés

 

 

A Borászati szekció előadásai: 

 

K-2 terem

K-3 terem

 

10.30 - 11.30

 
elnök: Dr. habil. Magyar Ildikó, egyetemi docens
 
elnök:  Nyitrainé Dr. Sárdy Diána, egyetemi docens
 

Szendei Gergő:
Új élesztő starterkultúrák a mai modern borászatban

 

Barátossy Gábor:
A NÉBIH-ben  alkalmazott borvizsgálatok gyakorlati jelentősége

 

11.30 - 12.30

 

Dr. Kovács Tamás:
Borkezelő anyagok és az ökológiai borok.
 

Korreferátum: Dr. habil. Magyar Ildikó tudományos kiegészítése 

Garamvári Vencel:
A pezsgő alapborok elkészítésének szakmai fogásai.
 

Korreferátum: Lamport József (Thummerer Pince) és Várszegi György (Kreinbacher Pince) 

 

12.30 

 

Ebéd
 

  

Díszterem

K-2 terem

14.00 - 15.00

 

elnök: Dr. Gál Lajos, főiskolai docens
 
elnök:  Nyitrainé Dr. Sárdy Diána, egyetemi docens
 

Kalydy András:
A fahordós borérlelés legújabb tapasztalatai
 

Korreferátum: Ruppert Ignác (Cellarius Kft.) 

Dr. Sárdy Diána:
A bio, biodinamikus és természetes borok világa
 

Korreferátum: Nyúlné Dr. Pühra Beáta   

 

15.30 – 17.00 

 

 Plenáris ülés: a szekcióvezetők összefoglalják az elhangzott előadásokat.

  

 

Regisztráció

 

↵ Vissza a konferencia nyitó oldalára

 

Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. 

Cégünk elsődleges célja a hazai borkultúra fejlesztése és a magyar borok nemzetközi ismertségének erősítése. Ez az elhivatottság vezérel minket az 1992-es alapítás óta, egyre bővülő szolgáltatás portfóliónkat minden esetben ennek a missziónak rendeltük alá, mind a borfogyasztóknak szóló rendezvényekkel, mind a bortermelőknek, termékeik promóciójában nyújtott támogatással.
Borkedvelőknek szóló fő rendezvényeink a Budapest Borfesztivál, a Rosalia Fesztivál, és a VinAgora Borgála; míg hazai és külföldi borászatokat célzó rendezvényünk a VinAgora Nemzetközi Borverseny. A hazai borászatoknak közös mintaküldést is bonyolítunk nemzetközi borversenyekre.

 

Bővebben cégünkről Tevékenységünk
cegunkrol_210_140 tevekenysegunk_210_140

 

hírlevél 
borász, borkereskedő
borkedvelő
A feliratkozással elfogadja adatvédelmi elveinket
Közösség